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Ingwer Zingiber officinale

Ingwer ist eine krautige, mehrjährige Pflanze, die Rhizome oder Wurzelstöcke (Zingiberis rhizoma) produziert. Als Ingwerwurzel bekannt, werden sie sowohl für Küchenzwecke, wie für vielfältige Anwendungsmöglichkeiten eingesetzt.

Die Wurzeln der weltweit in allen tropischen Regionen angebauten Ingwerpflanze sind geschmacklich scharf und gelten als wärmend. Wir kultivieren unseren Ingwer in Indien, wo er in der Sonne zu baden scheint und deren feurige Hitze direkt in seine Wurzeln schickt.

Die wärmende Energie der Ingwerwurzel macht sie zum Freund aller, die ihre Augen strahlend und ihre Hände warm halten wollen.

Unser Bio-Ingwer wurde bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet, in unseren Drei Ingwer und Revital Bio-Kräutertees und in unseren Chai-Teemischungen.

Uns liegt Ingwer so am Herzen, dass wir für dich einige Videos und Storys mit weiterführenden Informationen dazu verfasst haben, wie z.B. Köstlich vielseitige Ingwerwurzel und Scharf und anregend: Die Ingwerwurzel.

Bilder von Ingwer